Курумба: с изглед към светлините

Обновеният ресторант Hamakaze Teppanyaki се отвори на остров Курумба - сега неземните панорамни пейзажи са прикрепени към хай кухнята. Изглежда, за Хамакадзе, което на японски означава „крайбрежен бриз“, беше невъзможно да се мисли за по-добро местоположение от брега на лагуната Курумба. Стаята е предназначена за двадесет и трима гости, като на всеки от тях се гарантира панорамна гледка към океана и светлините на Мале в далечината. В този гастрономически театър, където вечерята е превърната в интерактивно действие, можете да наблюдавате как превъзходните готвачи приготвят сочно месо и морски дарове, така че вкусът им да се разкрие в неговата цялост.

Местни специалитети - жълта риба тон, лаврак и омар - са представени в менюто заедно със сьомга и скариди. Нови елементи в менюто са Miso Black Cod, който стана много популярен през последните години вследствие на хоби за японската кухня, печени шотландски стриди, както и торта със зелен чай Опера. Готвачът на ресторанта Рос Чапман е окуражен от преместването на ново място и от факта, че ресторантът вече може да побере повече гости. "Винаги сме нащрек за пътищата на развитие. Това е една от иновациите, които очакват гостите. Все още търсим иновативни идеи, за да ги изненадаме."

Hamakaze е едно от осемте ресторанта на Kurumba, които са специализирани в южноиндийската, азиатската и италианската кухня, както и в международната класика. Всичко това прави острова идеално място за поклонение за гастрономически гурмета, които искат да знаят всички цветове на островите.