13 древни ресторанта, редовни посетители, в които бяха исторически фигури

Тук трябва да отидете за тези, които обичат историята. Големите исторически личности, писатели и философи, като всички обикновени хора, понякога обичаха да ходят на ресторант или да прескачат чаша чай. Някои от тях, например Джордж Вашингтон или Карл Маркс, имаха любимите си места. Много от тях работят и до днес. Някои от тях са се превърнали в туристически атракции, докато в други цените все още са почти същите като преди век.

Правила (Лондон, Великобритания)

Това е най-старият лондонски ресторант. Правилата са установени от Томас Рул през 1798 година. Ресторантът предлага на своите посетители класическа английска кухня и обзавеждане във викториански стил.

Le Procope (Париж, Франция)

Това е най-старото кафене в Париж. Открита е през 1686г. До ресторанта се намира театър Одеон, същият, в който френският драматург Бомарше представи своите пиеси Бракът на Фигаро и Севилският бръснар. В ерата на просвещението кафето се превърна в дискусионен клуб за писатели и политици. В различни моменти Волтер, Дидро, Дантон, Робеспиер и много по-късно Балзак и Юго взеха участие в дискусията.

Landtmann (Виена, Австрия)

Това виенско кафене беше място за срещи на политиците в началото на 20 век. Густав Малер направи бизнес срещи тук. Писателите Джон Пристли и Томас Ман също дойдоха тук.

Café Central (Виена, Австрия)

Троцки обичаше да прекарва времето си тук, Сталин го посети. Това кафе имаше друг известен посетител, оставил отрицателния си отпечатък в историята - Адолф Хитлер. Чудя се дали той е кръстосал пътеки с нашите революционери? Те биха могли да посетят този ресторант по едно и също време.

The Lafite Forge (Ню Орлиънс, Луизиана, САЩ)

Това е един от най-старите барове, създаден в САЩ през 1700-те. Открит е от известния корсар Жан Лафит. По едно време той беше помилван от американския президент Джексън. Заедно те се сражаваха в битките за Ню Орлиънс.

Филип Оригинал (Лос Анджелис, САЩ)

Този ресторант е открит през 1908г. Институцията е известна с това, че нейният организатор Филип Матьо е изобретил френския сандвич. Това се случи случайно. Веднъж, докато приготвяше сандвич за полицай, който дойде да хапне, той го пусна върху горещ лист за печене. Хлябът се пържи заедно с остатъците от вкусна сос от месо. Полицаят каза, че така или иначе ще изяде сандвич. Толкова му хареса, че на следващия ден цялото полицейско управление дойде да вечеря.

Old Ebbitt Grill (Вашингтон, САЩ)

Това е първият политически салон във Вашингтон. През нея преминаха много важни фигури от американската история. Няколко американски президенти са редовни клиенти.

Sobrino de Botín (Мадрид, Испания)

В тази институция големият испански художник Франсиско Гоя мие чинии. Това се случи през 1765г. Този ресторант е включен в Книгата на рекордите на Гинес като най-старият ресторант в Европа. Въпреки факта, че в Европа има институции много по-стари, само този ресторант има най-добре запазената подкрепяща документация. Построен е през 1725г. Посетители като Фредерик Форсайт, Ърнест Хемингуей, Джеймс Мишенер добавиха слава на този ресторант. Ботин е известен с подписаните си ястия: змиорка на скара, агнешко и млечно прасе.

La Tour d'Argent (Париж, Франция)

В тази институция винаги е пребивавал френският крал Хенри III. Известен е и с факта, че изобретил нова прибори за хранене - вилица.

Св. Peter Stiftskeller (Залцбург, Австрия)

Нито една война, преминала през Европа в продължение на хилядолетие, не би могла да попречи на ресторанта да обслужва хората и да готви вкусна храна. Войските на различни армии минаваха по улиците на града. Ресторантът все още запазва украсата на своите барокови стаи. Днес ресторантът е известен със седмичното си предложение „Вечеря на Моцарт“.

Zur Letzten Instanz (Берлин, Германия)

Бетовен и Наполеон вечеряха тук. Построен е през 1621г. Ресторантът е свидетел на бурна немска история.

За нас той е интересен с това, че именно тук съветският разузнавач Максим Максимович Исаев, известен още като Щирлиц, изведе пастор Шлаг от затвора, за да вечеря. Тук той си почина с чаша бира, след като се откъсна от агентите на Мюлер. „Седемнайсет пролетни мигове“ помниш ли?

La Campana (Рим, Италия)

Вечният град може да се похвали и с един от най-старите ресторанти. Основана е като хан през 1518г. Два века по-късно именно тук Гьоте ще срещне любимата си италианка Фаустина. Това беше едно от любимите места, където Федерико Фелини прекарваше времето си в Рим през 60-те години. Според редовните, оттогава почти нищо не се е променило - нито менюто, нито сервитьорите, нито добре поддържаната клиентела. Ресторантът предлага необичайни традиционни ястия, които днес трудно можете да намерите навсякъде - тестени изделия с грозде, вкусна пролетна супа, приготвена от бобови растения и бекон.

Antico Caffe Greco (Рим, Италия)

Това кафе, разположено на Via dei Condotti, храни своите посетители от 1760 година. Тук идват хора от различни класове и националности, което го прави особено популярен от няколко века. Слава обаче получи тази институция от нейните известни посетители - Байрон, Шели, Кийтс и Казанова. Интериорът се състои от червени кадифени столове, стари огледала, мраморни маси и много черно-бели фотографии, а няколко отделни стаи са разположени отзад. Ресторантът предлага сърдечна, класическа италианска кухня.