Какви храни най-много липсват на руснаците далеч от родината си?

Какъв е изразът на бездомността сред имигрантите на средна възраст? В такива случаи, когато всичко ново се е запознало и всичко старо придобива носталгични черти ... Места от детството, родители, приятели ... Ясно е, че без това е трудно, но повечето от емигрантите пропускат обичайната храна.

Слава Богу, храната вече е толкова международна, колкото и хората, но намирането на кондензирано мляко в малко градче в Южна Америка не е по-лесно от афроамериканец в село „Далечните блата“. Освен това автентичната храна е забранителна и близостта до родната не носи гастрономическо блаженство.

И така, какво да се запасите, когато ще посетите приятели, които живеят отвъд океаните?

Черен (ръжен) хляб

Почти всички емигранти отбелязват, че в чужбина е трудно да се намери хляб от всякакъв цвят, който по консистенция и вкус да не прилича на разпенена памучна вата. Прогресът и технологията на бързото узряване са виновни за всичко, при което продуктът бързо се готви, не застоява, има еднаква консистенция. Липсата на вкус с всички тези предимства изглежда такава дреболия.

Елда каша

На Запад елдата не се уважава и се третира като екзотично и странно ястие. В много страни дори не са чували за нея! Е, ние считаме елдата за полезно и вкусно, наистина руско ястие. Въпреки че всъщност тя дойде при нас от Хималаите, където я наричаха черен ориз.

Сушене с макови семена

Хлябът във формата на кръг е творческият порив на непознат еврейски хлебар. С преселването на евреите рецептата се разпространи. Във всяка страна тя се променяше и променяше от поничка в сушилня, гевреци, крадени, гевреци, гевреци. Руското сушене е идеален продукт! Лек (удобен за вземане със себе си), компактен (точно една хапка) и, разбира се, много вкусен с машина за кафе-чай. Но в Америка се вкорени само нейният брат - най-мекия геврек, поръсен със сусамово семе и пълнен със сьомга, крема сирене или шоколад.

Извара

В западната култура няма такова извара. Те имат младо неузрело сирене, което може да се нарече "селско" сирене. Съответно към него се добавя или сол, или от нея се прави сладка паста. Разбира се, можете да намерите истинско извара, но за да намерите истински млечен вкус и зърнеста текстура, ще трябва да опитате.

Плодове

Разбира се, в чужбина има горски плодове. Естетични огромни ягоди и къпини се продават навсякъде. Но френско грозде, цариградско грозде, ягоди е лесно да се намери само под формата на ароматизатори.

Сушена риба

Това е абсолютно немислима закуска от гледна точка на чужденците. Суха, солена, твърда и с кости. Откъснете кожата си, изцапайте ръцете си - колко луд е това? И това ни харесва! Въпрос на навик!

Горчица

Е, разбира се, горчицата е продукт, известен в почти всяка страна. Но в Европа и Америка имаше само слаб вкус на горчица, напълно е възможно да го разнесете с дебел слой и да ядете, усмихвайки се интелигентно.

Домашни туршии

Някъде през август във всяко семейство водата започва да кипи, безкрайни консерви се пълнят с краставици, домати и тиквички. Безкрайните лечо и салати бяха подредени в консерви. Трябва да кажа, че не само емигрантите пропускат тези туршии!

Вид твърд карамел

Има и ирис в чужбина, но вкусът му не е същия ... В много отношения той е още по-вкусен, „по-изискан“, с шоколад и други добавки. Но руснаците пропускат "Златния ключ" и "Кити-котето".

Докторска наденица

Докторската наденица е създадена веднага след революцията. Наричаха го „докторски“, защото той беше призван да подобри здравето на съветските граждани, подкопаван по време на борбата срещу царския деспотизъм. Състои се от говеждо и свинско месо, яйца и мляко и без натриев глутамат. Пушените и сушени колбаси или колбаси се ценят в чужбина.

Кефир и заквасена сметана

В Европа, страните от Южна Азия и САЩ има малко ферментирали млечни продукти. В Европа и Америка това са предимно нискомаслени йогурти, сладки и чубрици. Казват, че има мътеница, но колко общо имат?

Гъби

Във всяка страна има гъби и те се ядат почти навсякъде. Но във всяка страна определени видове се смятат за годни за консумация, което потвърждава теорията, че всички гъби са „условно“ ядливи, и с други думи, отровни в една или друга степен. Например любимите любовници в Русия се считат за неядливи в Европа. Французите признават изключително трюфели, а британците признават шампионки. В Америка не е общоприето да се берат гъби в горите.

Халва

Тя дойде в Русия от Иран и пусна корени. Захарта и семената са толкова прости, че изглежда, че този продукт е навсякъде. Да, има халва във всяка страна, тя е толкова различна и вкусна: шам-фъстък и фъстъци, тахини и от смес от ядки. Към него се добавят какаото и шоколадът, ванилията и сметаната. Трудно е да се намери обикновена слънчогледова халва, както в детството.

Кисело зеле

Този продукт не се среща в Южна Америка и Австралия, но лесно може да се намери в Германия, където киселото зеле също се счита за национално ястие. Ами бигос? Опитвали ли сте да задушите кисело зеле с месо и сини сливи, както правят в Унгария? Унгарците и поляците силно препоръчват този бизнес!

Яхния

Трудно ли е да намерите яхния в чужбина? Не ... но руският GOST е много труден!

Конфитюр

В Европа и Америка предпочитат конфитюри и конфитюри. Те не обичат течен сироп с плаващи плодове, защото не е удобно да се разпространява върху препечен тост. И ние обичаме!

Херинга

В много страни херинга се маринова със захар или мед. Дори ако херингата е уникално солена, рецептата за посланика се различава в различните страни. Руската душа изисква мазна, леко осолена херинга. Тук искаме да сложим лук и масло в него и да сварим картофи за него ...