15 най-необичайни традиционни ястия на Виетнам

Както всички традиционни кухни, виетнамските комбинират продуктите, които са в изобилие в района. Както всички национални ориенталски кухни, виетнамската е много питателна и висококалорична.

Въпреки че много са взети назаем от съседите, това не лишава автентичността на местната национална кухня.

Оризът се отглежда тук и, разбира се, той е в основата на повечето ястия, включително сладкиши. Характерно е изобилие от морски дарове, такова месо често замества познатите на европейците сортове.Също така, почти нито едно ястие не може да направи без зеленина, които се отглеждат тук с любов и в изобилие. Във виетнамската кухня е обичайно да се сервират много различни сосове за храна, включително риба и соя. А също и ястията често се допълват с пресни плодове и зеленчуци.

Във Виетнам супите са предпочитани пред всичко останало - тук са обичани и знаят как да готвят.

Традиционна Pho супа

Bun Rieu се прави от паста от раци и оризова юфка с домати

Телешка супа с юфка (първоначално от Hue)

Ban Kan - богат бульон от няколко вида месо, който допълва оризовите юфки

Khao Lau - популярно ястие сред виетнамците, което е юфка с месо, подправена с билки

Ban Kuon - палачинки с ориз, които често са пълнени с месо или зеленчуци

Ban Seo - препечени палачинки с ориз

Ban Mi - сандвич с всякакъв пълнеж

Kom Там се готви от ориз със свинско и яйце

Thit Kho - солен месен сос

Kom Hyun - ориз, приготвен с миди

Пролетна ролка

Балутът се счита за особено вкусно ястие - както се вижда на снимката, това е неразкрито мацка, приготвено преди сервиране

Ban Flan - ястие, наподобяващо пудинг, по-близо до европейското око

Ban Bo Pie

Гледайте видеоклипа: Geography Now! Bhutan (Може 2024).