Браво на тялото! Нова органична кухня за любителите на здравословния начин на живот

Остров Конрад Малдиви Рангали, новият готвач на курорта Малдивия, предлага здравословна и органична кухня за здравословен начин на живот.

Луксозен курорт Конрад Малдиви Rangali остров С удоволствие съобщавам назначаването на италианския специалист Марко Амароне за изпълнителен готвач на всички 12 ресторанти и барове на острова. Преди да се присъедини към приятелския курортен екип, Марко е участвал в разработването на ресторант Cuneo, който той притежава съвместно с групата ресторанти на Marcopolo.

Богат опитът на Марко, образован в престижната школа за гостоприемство и гастрономия IpsEOA Ippolito Cavalcanti (Неапол, Италия), както и активен член на Италианската федерация на готвачите U.R.C.L., помага на Conrad Maldives Rangali Island Resort да усъвършенства своята изискана гастрономическа палитра от ястия и напитки. В продължение на много години Марко развива гастрономическите си познания в различни страни и региони на света, включително Филипините, Тайланд, Сингапур, Португалия и Бермудите, което му позволява да пренесе на Малдивите идеи за различни кулинарни традиции.

Тъй като курортът Конрад Малдиви на остров Рангали исторически е ориентиран към здравословен начин на живот и се стреми да предложи на гостите богат избор от подходящи варианти за храна, Марко първо се консултира с водещи диетолози и натуропати, а след това активно се ангажира с развитието на биологичното земеделие на острова и превръща Mandhoo SPA ресторант в истинска Мека за привържениците на здравословния начин на живот.

Разположен на кокили в средата на лагуната, СПА ресторант Mandhoo е основната гастрономическа скъпоценност на острова. Менюто, основано на принципа на пет елемента - въздух, вода, огън, земя и растения - е специално създадено за енергизиране, подхранване, извеждане на токсини, отпускане на тялото и засилване на жизнеността, използвайки изключително биологични продукти, отглеждани без използване на химически торове и пестициди.

"Най-важният фактор за създаването на SPA-меню за балансирана диета са съставките: ние използваме само биологични продукти като прясно зеле, киноа, боб на зърна, авокадо и много други. Процесът на готвене играе също толкова важна роля, така че се фокусираме върху азиатските и средиземноморските култури, където акцентът е върху методите за обработка, които запазват всички хранителни вещества ", обяснява Марко Амарон.

Трудността при съставянето на менюто беше, че различните съставки запазват хранителните си свойства и витамини с много различни методи на готвене: например някои храни е най-добре да не се готвят изобщо, а да се консумират сурови.

Посетителите, които водят здравословен начин на живот и следят диетата си, могат лесно да изчислят дневния прием на калории и броя на полезните микроелементи във всяко ястие - такива данни са показани под всеки елемент от менюто. В същото време те очакват невероятни гастрономически изкушения и експлозия от вкус във всяка чиния. Вземете например салата от раци с месо с резени сладолед от авокадо, манго и грейпфрут от секцията "въздух"! Или риба тон с пикантен сос, поръсен със сусамови семки и скара с артишок и сладки картофи от раздел „растения“!

Освен всичко друго, менюто на СПА ресторант Mandhoo представя различни вариации на индийската напитка ласи, приготвена на базата на кисело мляко по традиционни рецепти - с пресни плодове, билки и подправки. Ласи е известен с това, че съдържа голямо количество храносмилателни ензими.

Ресторант Mandhoo се намира срещу СПА центъра и е отворен от 12.00 до 15.00 и от 19.00 до 22.30 всеки ден, с изключение на понеделник.

ох Конрад Малдиви Rangali остров

Шестзвездният курорт Конрад Малдиви се намира в живописно кътче на Малдивите и съчетава три курорта, разположени на два острова, свързани с мост. Островите са заобиколени от необикновено красиви коралови рифове и живописни лагуни. На ваше разположение са едни от най-луксозните стаи в света: 50 елегантни водни вили, 79 екзотични вили на плажа и 21 спа водни вили, идеални за максимално уединение и СПА процедури. Курортът има два различни по концепция SPA-центъра, които получиха много международни награди, 12 ресторанта и барове, включително уникалния подводен ресторант Ithaa.

Допълнителна информация www.conradmaldives.com