9 бъркани яйца от различни страни с най-божествен вкус

Смятате ли, че бърканите яйца са само скучен и бърз вариант за закуска? Следващите 9 бъркани яйца от цял свят са убедително доказателство, че тя заслужава титлата на изящно и оригинално ястие!

Shakshūk

Израелски бъркани яйца, пържени в сос от домат, лют пипер, лук и подправка. Въпреки факта, че се появи в Северна Африка, истинското признание й дойде в Израел. Shakshuka има много възможности за готвене.

Фритата

Италиански омлет със сирене, зеленчуци, наденица (или месо). Първо се запържва на печката и се довежда до готовност във фурната. Неаполитанската фритата се приготвя с макаронени изделия, традиционната селска версия съдържа праз и пармезан.

На очи

Френска рецепта, според която яйцата се варят в гореща вода без черупки (метод на брашно). Пържени яйца, сервирани на тостове с пържени домати или колбаси, поръсени със сирене.

Орсини

Друга италианска версия на пържени яйца, изискващи повече време за готвене. Катеричките се разбиват на пяна и се пекат отделно във фурната, след това към тях се добавят жълтъкът и маслото. Орсини сервира със сирене и зеленчуци.

Kokot

Пълнежът се излага под формата на партида - месо, шунка, зеленчуци или гъби - и се залива с яйце. Ястието се готви на фурна или на водна баня.

Норвежки омлет

Тя се различава от обичайния омлет по наличието на осолена риба и лук. Много популярно сутрешно ястие сред скандинавците.

Мексиканска царевична питка

Испански бъркани яйца, които, според една легенда, някога бяха приготвени от бедна домакиня от Навара за генерал, който спря за нощта. Жената нямаше нищо освен картофи, яйца и лук, от които приготвяше такова ястие, популярно днес.

Huevos rancheros

Името на това известно мексиканско ястие се произнася „uevos rancheros“ и означава „селски яйца“. Пържените яйца се готвят с червен пипер, боб и лют сос от чили и се сервират с тортили.

Tamagoyaki

Японски омлет се приготвя от бити пилешки яйца, захарен бульон, соев сос, сол и подправки. Всичко това се пържи, като се преобръща няколко пъти. Омлетът често се използва при приготвянето на рула.