Как растат питайя и други кактуси, които дават ядливи плодове

Кактусите са не само бодливите обитатели на пустинята, но и ценни овощни растения, които се култивират в много страни по света, включително Израел, Мексико, Тайланд, Индонезия и Китай. А добре познатата питая, или драконов плод, също е плод на кактус.

Pitaya - плод от кактус

Родината на кактусите е Южна и Северна Америка, където в дивата природа растат около 1500 вида от тези сочни растения. Но не всички кактуси живеят в пустини. Сред тези растения се отличават горски или епифитни кактуси, които живеят във влажни тропически гори по дънерите на дърветата, до орхидеи и бромелии, а пустинните кактуси са добре познати.

Цъфтяща индийска бодлива круша

Индийците от предколумбовата Америка отглеждали кактус с вкусни и сочни плодове - индийска бодлива круша (лат. Opuntia ficus-indica). Плодовете на Опунция също се радваха на европейците и скоро едно непретенциозно растение, което може да расте на пясък и камъни, започна да се отглежда в Средиземноморието, в северната част на Африка и в страните от Близкия изток. Но Мексико все още е страната, в която се отглежда този кактус, а на местните пазари можете да намерите плодове от различни сортове индийска бодлива круша, различаващи се по цвят и размер.

Белени плодове от различни сортове бодлива круша индийска

Днес в Израел се отглежда индийска бодлива круша, чиято територия е почти изцяло заета от пустини. Това непретенциозно многогодишно растение дава сочни плодове, които тук се наричат сабра. Гроздовата круша расте там, където повечето култивирани растения просто не могат да оцелеят, не се нуждае от плодородна почва и поливане. Освен в Израел и Мексико, това растение се култивира в много региони на планетата: Индия, Бразилия, Чили, Етиопия и Египет.

Плодчеви круши плодове

Епифитните пълзящи хелиоцереуси са други кактуси, чиито плодове се ядат. Питая, или драконов плод, който напоследък се намира по рафтовете на нашите магазини, не е нищо друго освен плодовете на хелиоцереуса.

Плодовете на хелиоцереус - питая, или драконов плод

Днес основните производители на тези плодове са страните от Югоизточна Азия. Насажденията на тези растения с изненадващо красиви бели цветя могат да бъдат намерени в Малайзия, Индонезия, Китай, Тайланд, Виетнам и Филипините.

Цъфтящ хелиоцереус

Стъблата на хелиоцереуса са меки и дълги, така че са вързани на специални стълбове с височина до 1,5-2 метра. След цъфтежа висящите издънки дават ярко розови сочни плодове. При благоприятни условия хелиоцереусите дават 4-6 култури годишно.