Вертикални ферми - бъдещето на градските оранжерии

Пейзажите на големите градове все повече се допълват от високи сгради, а модата за изграждане на небостъргачи достигна до консервативната Скандинавия. Например в шведския град Линкопинг се планира изграждането на много оригинална сграда. Тази необичайна структура е вертикална оранжерия, която е предназначена да намали разходите за доставка на пресни зеленчуци и горски плодове до градските потребители и да осигури на жителите свежи продукти.

Сградата е много необичаен архитектурен хибрид с офис пространство и оранжерия. От южната страна, където има максимум светлина и топлина, ще бъдат разположени помещения за отглеждане на зеленчуци, а офисите ще бъдат разположени в сянката част на сградата, заемаща около 2/3 от площта. Проектът беше наречен Световната хранителна сграда, а строителството на сградата започва през 2012 г. Според авторите на проекта тази вертикална оранжерия ще може да осигури на около 5000 жители на града пресни продукти, произвеждайки над 500 тона здравословни зеленчуци.

Планира се растенията да се отглеждат с помощта на хидропоника, в която всички необходими за растежа и развитието елементи ще проникнат от водния разтвор. За да се осигурят необходимите климатични параметри в оранжериите, ще се използва компютърно оборудване, а на някои етапи на отглеждане на хора ще бъдат заменени роботизирани системи. Идеята за градското земеделие не е нова и подобни концепции се прилагат по целия свят. Желанието на производителите на храни да станат по-близки до потребителите е съвсем естествено, защото по време на транспортирането срокът на годност намалява, а оттам и качеството на продуктите. Затова съвременните компании все по-често прибягват до изграждането на оранжерийни комплекси за производство на зеленина и зеленчуци директно в мегаполиси, като използват за това изоставени производствени мощности. В същото време няма толкова много компании, които се занимават с вертикално отглеждане и работят основно в Съединените щати. Подобни проекти са изправени пред редица трудности, свързани както с финансирането, така и с търсенето на иновативни технически решения, по-специално с избора на осветление. Но въпреки това бъдещето се крие във вертикални ферми, тъй като именно този формат спестява толкова ценното пространство в мегаполисите.