Любителите на месо няма да се зарадват: ООН разработи диета, която ще нахрани света

В съвременния свят проблемът с недостига на храна е доста остър. Милиони хора на нашата планета ежедневно нямат храна и това въпреки факта, че сме само около 7,6 милиарда души. Но според учените, много скоро, вече през 2050 г., ще бъдем 10 милиарда и поради тази причина си струва да преразгледаме отношението си към този проблем.

Експертите на ООН са разработили концепция, според която проблемът с глада на планетата може да бъде решен дори с увеличаване на населението му до 10 милиарда души. И решението е да не увеличаваме площите под посевите на генетично модифицирани растения, които дават огромни добиви, или да произвеждат хранителни продукти, създадени по изкуствен начин. За да се реши проблема с глада, е необходимо да се преразгледат хранителните навици на развитите страни по света, които са твърде разточителни по отношение на ресурсите на нашата планета.

Например, в Съединените щати има много висока консумация на червено месо на глава от населението и много други продукти, докато процентът на затлъстелите в тази страна също е един от най-високите в света. Тази ситуация е ирационална както от гледна точка на експлоатацията на природните ресурси, така и от гледна точка на грижата за здравето на населението. Всъщност, за да получи 1 килограм месо, човечеството изразходва многократно повече ресурси и земя, отколкото за производството на същото количество зърно или пилешки яйца. Но ако хората, живеещи в развитите страни, променят диетата си в посока на увеличаване на количеството плодове, зеленчуци и зърнени храни, а месо, червено и бяло, се консумират не повече от 1 път седмично, тогава ще се освободи огромно количество хранителни ресурси и общественото здравеопазване се е подобрило значително.

Инициаторите на подобна глобална диета разбират, че никой от жителите на развитите страни няма да се съгласи да промени хранителните си навици, така че евентуално да спаси човечеството в глобален мащаб. Точно поради тази причина те предлагат да го консолидират на международно ниво, като използват съответните регулаторни документи. Разбира се, самата идея за правилното хранене, за да се победи гладът, е много благородна и правилна от много гледни точки. Освен това тези промени ще засегнат само малка част от световното население, тъй като по-голямата част от жителите на Азия, Африка и Латинска Америка отдавна се хранят, както предлагат експертите на ООН. Единственият въпрос е дали лидерите на развитите страни ще се съгласят да ратифицират подобни документи и колко строго ще бъдат приложени.