Забранени снимки на магазини в СССР

И така, приятели, днес ще има публикация за снимки на съветски магазини, които почти никога не са удряли съветските медии. По идеологически причини тези снимки не са публикувани нито в съветската преса, нито в съветските периодични списания, а най-често са взети изобщо от съветски граждани - те са направени от чуждестранни журналисти, идващи в СССР. Защо не бяха изображенията, направени от самите жители на Земята на Съветите? Съветските граждани по това време най-често бяха заети да стоят в самите опашки, които фотографите успяха да заснемат.

И така, в днешния пост - снимки на съветски магазини, които бяха забранени в СССР.

Да започнем. Мнозина често не вярват на факта, че в късния СССР на рафтовете не е имало нищо друго освен бутилки сок, ето пряко доказателство за този факт - снимката е направена в един от съветските хранителни магазини през осемдесетте години. Качеството на изображението е доста добро, дори можете да обмислите етикетите - на средния рафт са консерви с ябълков и черешов сок, а на върха - с ябълка и малина.

Между другото, съставът на този съветски балонен „сок“ далеч не беше естествен - например брезовият сок беше много разреден със захарна вода с добавяне на лимонена киселина. И какво е интересно - чинията на снимката по-долу (над банките в горния ред) не лъже, наричайки продукта "ябълково-малинова напитка".

Може би само доматен сок е бил повече или по-малко естествен в СССР (най-трудно е да го фалшифицирате и разреждате), но много често той е бил и почти единственият продукт в съветската бакалия от осемдесетте години.

Сега да видим как изглеждаха и функционираха отделите за месо на магазините. През осемдесетте години все повече пари отиват за войната в Афганистан, а нормалното месо изчезва в магазините. Пристигайки в отдела за месо на деликатеса вечер, най-често можете да видите точно такава снимка, хладилникът в отдела за месо-птиче месо е напълно празен.

Как съветските граждани купуваха месо? От време на време месото се докарваше по магазините, а времето на пристигането му беше известно на всички, които имаха време да го защитават в огромна опашка. Опашката на линията често завършва далеч извън магазина, което ясно се вижда на тази снимка:

И на този кадър е заснето началото на реда в отдела за месо. Обърнете внимание и на празните бели плотове наоколо; изобщо няма нищо.

Ако смятате, че заемайки първото място, гарантирано ще получите най-добрите парчета месо, значи много грешите. Най-добрите парчета отидоха „изпод тезгяха“ на многобройни познати на продавачите; в онези години една популярна шега дори отиде в СССР: „Комунизмът ще настъпи, когато всеки съветски човек има свой познат продавач в отдела за месо“.

Обикновените съветски граждани, които нямаха приятели, бяха принудени да се задоволяват с неясни парчета трупове с огромни кости.

А ето и продажбата на много "невероятно вкусната съветска наденица." Детайлите също са много важни - празен хладилник е пред купувачите. В отдела има само два вида колбаси - колбаси и най-добрата наденица в света за 2 рубли и 20 копейки. Пред тезгяха с кантара има голяма опашка от купувачи, които нарязват тази наденица на парчета - няма да се изненадам, ако и в ограничено количество, не повече от 0,5 кг в една ръка.

И това е продажбата на замразени пилета - които в края на СССР бяха страшен недостиг. Израснах в бедно семейство, но виждах пиле не повече от 1-2 пъти месечно - просто не можеше да се купи никъде.

Картината все още е уникална по това, че по средата на опашката е заловен чичо с някаква червена кора и очевидно се готви да я представи на продавача - бенефициентите биха могли да купуват стоки без опашка и в по-големи количества от обикновените граждани. Такива бенефициенти (сред ветераните от различни куликовски битки и всесъюзните лунни постройки, наречени на комсомола) бяха намерени в почти всеки магазин и цялата линия изсъска.

Нека сега да разгледаме отдела за риба. Мисля, че сте виждали тази широко разпространена картина повече от веднъж, когато в отдел за риба се продава само замръзнал минтай, увит в листа от кафява хартия.

И наскоро успях да намеря толкова любопитен „фон“ на тази картина, който добре показва пълната картина - продавачката събира замразена риба от огромна алуминиева кювета и я носи на клиентите. Най-вероятно минтая е бил „изхвърлен“ по същия начин като пилетата и месото - те са били донесени в магазин в определено време и веднага е бил облицован ред за него. Тоест, ако дойдохте в отдела за риба по друго време, нямаше да има дори минтая.

Сега да преминем към млечните продукти. Ето как изглеждаше средният млечен ред в съветските хранителни магазини от осемдесетте - в най-добрия случай имаше извара, опакована в половин килограмови опаковки с восъчна хартия, понякога имаше масло. Имаше и мляко и кефир - това по принцип беше целият асортимент. Кремът е бил в недостиг, понякога внасяли изпечено мляко (с капак златисто фолио) - счита се за вкусен деликатес. Йогурти или нещо подобно в СССР не съществуваше по принцип.

В някои години дори бутилираното мляко е имало недостиг в части от СССР и не е стояло на рафтовете свободно, а е било продавано от продавачи, както се вижда на снимката по-долу. Като цяло, между другото, ако в СССР нещо не беше безплатно по рафтовете (като сок в цилиндри на снимките по-горе), тогава бъдете сигурни, че това е оскъден продукт в търсенето.

И още един много интересен кадър по отношение на съветското "мляко". Често прясното мляко се продаваше в СССР не в самия магазин, а от кутиите в близост до него; има две версии защо това се е случило. Първата версия - някакъв дребен доставчик доставяше мляко и за да не го влачат до магазина, бързо го продаваха на клиентите още на входа - доброто мляко отлетя за час. Втората версия - продавачите на магазини по този начин продават мляко „след касата“, пробивайки чекове по-късно и поставяйки разликата в цената в джоба си.

Понякога мляко можеше да се купи на улицата, от бъчва за бутилиране (като квас). Можете ли да си представите сега такава опашка за обикновено мляко? Ето ме тук.

И това е редът към отдела за хляб. Да, и там хората бяха принудени да застанат на опашка - хубавият бял хляб и някои гевреци бързо се демонтираха, имаше само един кисел хляб - "тухла".

Снимката по-долу, направена в същия отдел, най-вероятно изобразява точно такава ситуация - баба ми нямаше достатъчно стоки от асортимента на отдела за хляб. Като цяло, сравнете колко това не изглежда като модерните магазини за хранителни стоки, където абсолютно всякакви продукти са открито по рафтовете.

И ето снимка от отдела за вино и водка, фотографът улови момента на щастливото притежание на коняка Бял щъркел, който през осемдесетте е пуснат не повече от 2 бутилки в една ръка.

Също така отделът за вино и водка, собственикът на водка „Пшенична“, закупен с купон - чичото показва и на фотографа самите талони с един отрязан и сварен квадрат.

Ако смятате, че е било по-добре с произведените стоки в късния СССР, тогава ще ви разочаровам. Ето как често изглеждаха магазините за домашни потреби - по рафтовете можете да видите само colanders от два цвята, както и сини пластмасови детски саксии.